近日新冠肺炎疫情反彈，多區街市都出現社區爆發，加上政府再度收緊防疫措施，不少市民都會選擇叫外賣以應付日常果腹所需。然而，病毒無孔不入，有專家指外賣食物仍有播毒機會，究竟如何可以避免？來一起看看吧！
外賣食物暗藏危機
雖然截至目前，暫未有數據顯示新冠病毒可以經由食物傳播，但新冠肺炎的病毒可停留在不銹鋼、塑膠、紙表面，假若我們不幸接觸到物件上受感染人士的飛沫，但有機會感染新冠肺炎病毒。因此，外賣食物的風險便在其包裝以上。
| 物品 | 紙張 | 紙箱 | 衣服 | 不鏽鋼 | 塑膠 | 紙幣 | 皮膚 |
| 存活時間 | 3小時 | 24小時 | 48小時 | 48-72小時 | 72小時 | 96小時 | 1小時 |
(圖片來自網絡)
如果在餐廳負責處理食物的人員或外賣員是未有病徵的新冠病毒帶菌者或曾經接觸染病人士，便有可能在無意中將病毒依附在食物包裝以上， 因此包裝食物的外賣盒也有可能是新冠病毒傳染的媒介。
(圖片來自網絡)
根據世界衛生組織今年4月刊登的新冠肺炎期間處理食物衛生和外賣服務指引，新冠肺炎的病毒可在紙品表面逗留24小時，而在塑膠的表面上至少可停留72小時，所以觸碰過外賣食物包裝後的手，若隨即接觸自己的眼、口和鼻，便隨時有可能感染新冠肺炎病毒。
減低叫外賣的感染風險 處理外賣四部曲
1.選擇「零接觸」外賣自取或外賣送遞服務
現時不少外賣速遞平台都會提供「零接觸」外賣服務，意指外賣員可把外賣放在門外或你指定的位置，你再去後取。這樣便可減少接觸其他人的機會，把感染的機會再大大減少。
2.先消毒雙手，再更換容器進食
(圖片來自網絡)
如上文所說，新冠肺炎的病毒可停留在不鏽鋼、塑膠、紙品等外賣包裝以上，而用來裝外賣的膠袋其他人也可能接觸過。因此收到外賣後，不要立即放上飯枱，要先消毒自己雙手，再把外賣盒入面的食物取出轉換到家裏的器皿才開始進食。多重保障，食得安心。
3.以清水潔淨食材
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當購買蔬果、肉類回家，拆開包裝膠袋後，要用清水清洗乾淨。水果清洗後，可削去外皮才進食。想更安心的話，可選擇一些可剝皮的水果，如香蕉，當然處理食物前也要清潔雙手。
4.使用電子貨幣交易
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於上文所說，紙幣為新冠肺炎病毒傳播的其中一個媒介。若然使用電子貨幣如八達通、信用卡或其他電子消費模式作交易，不但可減低病毒經由紙幣交叉感染的機會，更可減少與外賣員接觸的時間，這樣便可減低感染的風險。
