第五波疫情加上限制社交距離,令叫外賣人數大增,送餐時間動輒一、兩小時,你不想無止境地等,不如自己三餐自己煮!你有兩個選擇:網上買新鮮食材然後自己煮,又或者再簡單一些,購買已經煮熟的餸包,開餐之前將餸包稍微煮熟或翻熱,等十幾分鐘就可以開餐。

1. CookEasy煮餸易

根據網站介紹,CookEasy煮餸易於2008年成立,是東華三院屬下的社會企業,現時設有兩間持牌食物製造廠,致力為香港人製作新鮮優質的方便餸菜包和各式食品,同時為殘疾人士提供就業和培訓機會。

煮餸易餸菜包由煤氣烹飪中心設計,以日常家庭菜為主,嚴選優質安全食材(如嘉美雞、本地飼養健營豬),即叫即製。客人於網上訂購後,煮餸易便會立即製作餸菜包,再即日送到客人手上。此外,煮餸易的餸菜包是以簡約環保包裝,餐盤大部份可被分解,減少因網購而製造更多垃圾。煮餸易餸包逾百款,小編建議大家以食材或煮法去搜尋。每個餸包$69至$89,不算最平但也不太貴,部份食物翻熱就食得,但亦有一部份需要簡單的烹調,網站已詳細列出煮法,依指示跟著做便可以。

煮餸易截單時間為每天早上10時,送貨時間為星期一至六的下午3時至6時,星期日及公眾假期不設服務,滿$500免運費,否則收取$100運費,送貨地區包括港島、九龍、荃灣、沙田、大埔及將軍澳區。

網址:https://cookeasy.tungwahcsd.org/

2. Fresh To Go

Fresh To Go於2010年成立,香港首間專營網上餸菜包的飲食宅配公司,自設持牌大型食品工廠,符合HACCP國際衛生等級。專業大厨定期設計時令菜色,食材大部分都選用有機、無荷爾蒙、天然的優質食材。為提倡香港人在家煮食,它亦有網上餸菜包外送服務,餸菜包附上的食譜簡易烹調,15分鐘便能煮好。

進入網站,選「佳餚市場」,你會看到5個分類:最新產品、新鮮食材、菜式類別、烹調方法及套餐等,再選最新產品內的新鮮餸菜包,暫時有9款家庭小炒任你選擇,但價錢偏貴,如果想要更多、更平的餸包, 可以於「佳餚市場」再選「新鮮食材」或「菜式類別」,以前者為例,「新鮮食材」的牛、豬、雞已合共28款餸包任你選擇。當你收到餸菜包,依照附上的食譜簡易烹調,15分鐘便能煮好三餸一湯。

客人於網上或電話下單購買產品,完成付款後,若果是上午11時前下單,即日下午便可送到住宅或辦公室,星期日及公眾假期,需提前一天提交訂單。食物一直存放於低溫狀態下配送,除離島外,全香港大部分地區都會送到,每張單最低消費為$350,而馬灣、愉景灣、東涌 、機場、博覽館、迪士尼則要收取80至150元不等的運費。

網址:https://freshtogoplus.com/

3. 五味匣子

五味匣子由藍帶廚師主理,過往以私廚登堂模式運作,2019年她正式成立了一個多元料理工作室,從食品硏發 、手作即食包、私廚登堂、到會聚餐等。

疫情令更多人留家煮食,五味匣子今年初將一系列私房料理,化作即食餸菜包「零廚手作系列」,菜式以港式中菜為主,即食餸菜包選擇豐富之餘,每款都是心機之選,由街頭小吃咖喱土魷魚旦、麻辣肥豬腸到醉香鮑魚、花螺等冷盤,到玫瑰豉油手撕雞、醬燒黑豚肉等小食,甚至養生湯包和麻辣雞鍋都有,所有自煮包只需加熱或解凍即可食用,方便快捷,讓你足不出戶都可以品嘗餐廳級菜式!

運費方面,九龍區購物滿$600或以上免運費、香港區及新界區則要$800,若然未達標則要收取$60運費。客人下單後,24小時內whatsapp 確認送貨/取貨時間,店舖一般安排在兩日內送貨。

網址:https://www.5flavours.store/

4. ReadyCook入廚樂

ReadyCook入廚樂如此自我介紹:因為三位打工仔覺得「工人姐姐煮野好難食」(小編心諗:莫非有一個是張敬軒?哈哈!),覺得好多香港人都應該面對相同問題,於是成立網站幫助這群苦主。另外,由疫情開始,「香港人開始鐘意係屋企開飯既生活,自己煮又有,叫外賣既都有。但餐餐食外賣?就算唔理身體,最低消費都唔平!自己煮?無時間、無材料,要買又要洗,更嚴重係都唔識煮。。。入廚樂可以幫到你,只要有個煲、有個鑊、或煎pan,就可以煮到三餸一湯。如果多個煲既話,分分鐘可以煮八餸一湯,做埋節團年都得呀!」,即是網站對像是完全不懂廚藝的新手。

ReadyCook入廚樂網站設計簡約,進入「單點餸包」再依食物種類,例如肉類家禽、菜、海鮮、豆類等選擇餸包,而菜色是一般「住家飯」,有黑椒牛仔骨、蒜豉蒸排骨、洋蔥煎豬扒、咕嚕魚柳、XO醬西芹炒雞柳等。每款食材都係獨立包裝乾淨衛生,防止交叉感染,連食材分量同比例,及須要醃製的肉,都為客戶準備好 ,你收到餸包,只需要根據包裝上的幾個簡單步驟做,就可以享受到美食。每個包裝盒上都貼有該款菜式的食譜,而ReadyCook入廚樂設有YouTube頻道,提供的煮食影片供客人參考。

送貨方面,購物滿 $350或以上可享免運費,否則要加$80運費,偏遠地區亦要$160。即日落單、翌日送貨,每日晚上9點截止訂單,送貨是逢星期一至星期五,下午3至7時,星期六由下午1至3時,星期日及公眾假期不設送貨。

網址:https://www.readycook.hk/

5. 友情廚房

友情廚房本身是實體食肆,位於觀塘敬業街工廈,以粵菜為主,最近亦推出廿多款餸包以及足料湯包,由曾任利苑、北園酒家粵菜大廚的名廚鄺師傅炮製。解凍後將原包放入沸水中之後轉細火加熱 8-10 分鐘,即可食用,店舖不建議用微波爐加熱,會改變食物肉質。至於湯包及羊腩煲,解凍後剪開袋倒入鍋中加熱就可以。

送貨方面,下單付款兩天後送貨,送貨前一天客服會以短訊聯絡確定,司機送貨前亦會電話聯絡。購物滿$500免運費、$350至多499則要是$50,購物$300以下運費要$100元。離島、大嶼山及馬灣未能提供服務。另外星期日不送貨,將順延至星期一。

網址:https://www.pdelight.com

金巴利臣

一得閒就會四圍八,搵平嘢、搵好,就算花時間都係值得。