正宗圍村人主理 農場盆菜之家精選盆菜

農場盆菜之家|食盆菜本來是新界圍村的獨特飲食文化,時移世易,盆菜越來越普及,使它由圍村傳統食物,逐漸變成為代表香港的節慶食物。各大食肆推出多款特色盆菜吸引食客,但論最佳風味,還是要圍村最正宗!農場盆菜之家由正宗圍村人主理,他們今年推出三款盆菜,包括盆滿砵滿盆菜、發財好市盆菜,以及大富大貴盆菜,全部嚴選上乘材料,包保優質。

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農場盆菜之家|盆滿砵滿盆菜

盆滿砵滿盆菜食材:

1. 原隻南美鮑魚 11. 南乳炆豬手
2. 原粒日本宗谷元貝 12. 家鄉炆腩肉
3. 鮑汁燴花膠 13. 南乳炆蓮藕
4. 蠔皇炆冬菇 14. 碧綠時蔬
5. 紅燒海參 15. 清甜蘿蔔
6. 發財好市 16. 爽滑魚蛋
7. 乾煎大蝦 17. 酥炸芋頭
8. 明爐燒鴨 18. 爽脆雲耳
9. 農家走地雞 19. 醬爆豬皮
10. 蠔汁扣鴨掌 20. 黃金豆卜

盆滿砵滿盆菜售價:

  • 足2人份量:HK$680
  • 足4人份量:HK$1,150
  • 足6人份量:HK$1,550
  • 足10人份量:HK$1,850

農場盆菜之家|發財好市盆菜

發財好市盆菜食材:

1. 日本宗谷元貝 10. 家鄉炆腩肉
2. 農家走地雞 11. 南乳炆蓮藕
3. 蠔汁扣鴨掌 12. 碧綠時蔬
4. 蠔皇炆冬菇 13. 清甜蘿蔔
5. 甘香蠔豉 14. 爽滑魚蛋
6. 鴻圖髮菜 15. 酥炸芋頭
7. 乾煎大蝦 16. 爽脆雲耳
8. 明爐燒鴨 17. 醬爆豬皮
9. 南乳炆豬手 18. 黃金豆卜

發財好市盆菜售價:

  • 足2人份量:HK$580
  • 足4人份量:HK$950
  • 足6人份量:HK$1,150
  • 足10人份量:HK$1,450

農場盆菜之家|大富大貴盆菜

大富大貴盆菜食材:

1. 原隻南美鮑魚 7. 清甜蘿蔔
2. 發財好市 8. 爽滑魚蛋
3. 蠔皇炆冬菇 9. 酥炸芋頭
4. 南乳炆豬手 10. 爽脆雲耳
5. 家鄉炆腩肉 11. 醬爆豬皮
6. 南乳炆蓮藕 12. 黃金豆卜

大富大貴盆菜售價:

  • 足5人份量:HK$880
  • 足8人份量:HK$1,200

大富大貴盆菜|附送

  1. 盆菜醬汁
  2. 不鏽鋼平底煲附防燶神器,適合明火爐、電磁爐或Gas爐

大富大貴盆菜|食用方法

  1. 打開錫紙,但不要撕爛,拆走保鮮紙
  2. 倒入一半盆菜醬汁,蓋回錫紙
  3. 開大火滾起湯底後,小心打開錫紙,翻滾一下材料
  4. 轉中至細火煮 8 至 15 分鐘,至所有食材完全熱透,即可食用

大富大貴盆菜|送貨須知

  • 截單時間:星期一至日下午6時
  • 送貨時間:最快下一個工作天送貨,急單請聯絡客戶服務。
  • 送貨時段:
    時段1 – 上午10:00至下午2:00
    時段2 – 下午2:30至晚上7:00
  • 交收方式:車邊交收
  • 送貨特別注意事項:
    1. 如需送貨上樓另加$50
    2. 如需指定時間送貨另加$80
    3. 偏遠地區 – 如東涌、馬灣、沙頭角、流浮山另加$100,愉景灣、長洲碼頭、南丫島碼頭另加$250,請下單前確認
    4. 如司機未能聯絡而需要重新派送,將會額外收取派送費
    5. 指定時間例子,如:晚上6-7點送貨、請3點前送到、上午11點後先有人等,當指定時間計算

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持牌普通食肆牌照號碼:2253802165

卡比

食量同卡比獸一樣大,夢想:食、玩、瞓、煲劇、旅行無限 loop。