復活節試食嘉年華 逾50國特色美食近500攤位登場

由展覽集團主辦的「香港國際試食節 暨 優質食品博覽 2026」今日於香港會議展覽中心1ABCD展覽廳正式揭幕，一連五日復活節長假為全港市民帶來豐富多元的美食消費體驗。博覽去年復辦即錄得近26萬人次入場，創下人流及銷售雙重紀錄，被傳媒形容為「復活節奇蹟」。今年規模全面升級，雲集超過50個國家及地區的國際特色食材、人氣伴手禮及國內正宗美食，近500個攤位呈獻多元飲食選擇，主打「預先試食、安心選購」，期望延續佳績再創高峰。

打造美食文化樞紐　多元體驗吸引旅客留港

展覽集團主席王學譜在開幕典禮上表示，即使面對港人北上消費及外遊的挑戰，去年試食節仍創下人流及銷售雙重紀錄，證明香港消費者的購買力依然強勁，市場吸引力從未消失。今年博覽首次引入「超人氣角色食玩館」、「絲路上的一帶一路專區」等多個全新主題展區，同時帶來「歡樂天地嘉年華」及「中年靚聲王音樂會」等豐富娛樂節目，打造一個融合美食、文化、娛樂與墟市體驗的綜合平台。他期望以嶄新多元的美食體驗吸引更多本地市民入場，同時吸引大灣區以至海外旅客專程來港，感受香港的美食魅力，為推動本地零售發展及提振香港經濟貢獻力量。

一帶一路美食專區　品味多元清真飲食文化

博覽今年特設「絲路上的一帶一路專區」，匯聚來自多個一帶一路沿線國家及地區的特色清真食品。展區涵蓋中國內地新疆及廣州的羊肉、乾果與預製菜；巴基斯坦罕薩長壽之鄉的天然杏製品與喜馬拉雅岩鹽；沙特阿拉伯國宴級Kabsa（阿拉伯手抓飯）原料與調味品；毛里求斯的Dhal Puri（豆餡煎餅）；摩洛哥經典Tagine（塔吉鍋）配套香料與醬料；尼日利亞國民美食Jollof Rice（喬洛夫飯）烹飪方案；土耳其橄欖油與「沙煮咖啡」；烏茲別克斯坦列入聯合國教科文組織文化遺產的「Osh」（手抓飯）；越南清真認證咖啡；以及哈薩克國菜「Beshbarmak」等。入場人士可一站式品味多元清真飲食文化，體驗一帶一路沿線的豐富美食傳承與商機。

全港首創沉浸式角色主題館　美食結合卡通IP

今年試食節引入全新「超人氣角色食玩館」，由創新策展單位山下菓子策劃，集合來自日本、歐美與亞洲的人氣卡通角色，包括Monchhichi、Snoopy、Panda Friends及百變小櫻等。主題館融合「角色 x 美食 x 打卡 x 零售」四大元素，全面升級味覺、視覺和互動體驗，並推出多款獨家會場限定周邊。場內劃分為多個特色主題區域，Monchhichi夢工場呈獻Monchhichi甜點、Snoopy港式慢活街頭食府主打經典雞蛋仔、Panda Friends點心小館推出家姐細佬熊貓中式包，百變小櫻甜心店則帶來特色甜品。各個主題均設有專屬角色造型美食及拍照打卡位，並配備互動設施，無論親子家庭還是年輕收藏愛好者，都能盡情邊食邊玩邊打卡，享受全方位的樂趣。

逾二十個人氣茶飲品牌　一站式嘗遍特色飲品

「飲嘢市集」雲集約20個本地及世界各地人氣茶飲品牌，匯聚多款咖啡、健康茶類、手搖飲品及特調飲品。本地人氣品牌「為食友奶茶」帶來多款港式手工奶茶，當中包括曾經獲獎的招牌「得獎奶茶」；主打健康路線的本地手搖品牌MR. PROTEIN則首次獨家推出全新「蘋果肉桂」口味，以優惠價$17/杯試飲；人氣咖啡品牌Flow Float以-86°C極凍技術炮製Dirty變奏版咖啡，設每日限定$1飲品優惠，每日名額僅20個，先到先得；爆谷專門店POPPOP RANGERS帶來13種特色爆谷口味，以及全新「Chill爆手打系列」POPPOP特飲，凡購買該系列特飲即可優惠價加$9.9換購杯裝爆谷一杯，每日限量30份。

多個特色展區　照顧不同年齡層需求

博覽特別設有多個主題展區照顧不同年齡層口味。「長洲美食文化區」與叁三文化携手打造，場內設置3.5米高小型充氣包山供打卡留念，同場供應平安包及珍寶大魚蛋等長洲特色美食，推廣本港獨特飲食文化。「美樂士多懷舊專區」精選超過30款香港七、八十年代經典小食、玩具及歷史舊物，讓參觀者重溫純真童年時光，現場設有5毫「有渣手」懷舊零食任你拎趣味遊戲。「Taste of Jazz」主題區雲集多間特色餐廳及酒吧，主推精緻美食及美酒，並特設樂隊現場演奏爵士樂曲目，帶來高雅的多重感官享受。

樂齡友善專區　推動全齡共融飲食文化

全新設立的「食得喜、安與健滿分樂齡區」專為長者及有特殊膳食需求人士而設。展區重點聚焦吞嚥困難的長者及其家庭，展示正碎餐、軟餐等多款健康照護食品，並提供現場試食體驗，為長者及家屬提供創新飲食解決方案，全方位推動全齡友善飲食風氣。展覽集團致力構建樂齡友善消費環境，助力銀髮市場發展，體現對不同年齡層消費者需求的關注與照顧。

會場限定優惠低至$1　逾二十三萬獎品抽獎

博覽期間推出多項限時優惠吸客，「請你食金豬」推廣活動於首日送出1,000份、其後每日首500名入場人士可免費獲贈燒肉換領卡。場內多個展商均推出優惠產品，包括：華園食品每日中午12時起限量發售$1齋燒鵝（每日限10包）；合泰海產精裝佛跳牆首10名顧客只需$10/碗；清漉養生湯套裝每日限量$1發售（每日僅限5個名額）；業昌食品正宗順德魚蛋每日早上11時起$1限量發售（每日限量20盒）；保森國際澳洲弗萊明頓嘉年華紅酒每日中午12時起限量40支，僅售$10一支。健康飲食人士可留意華御堂的Cinagro有機超級食物系列，展期每日限量$1及$10發售。

MasterCard簽賬抽獎　獎品總值逾二十三萬

大會設有《Mastercard卡簽賬大抽獎》，顧客凡憑單一發票以Mastercard卡於會場內指定攤位簽賬每滿$200，即可獲一次抽獎機會，$400可獲兩次，如此類推，每張發票最多可獲10次抽獎機會。獎品總值逾23萬元，超過6,000份獎品，包括東京雙人來回機票、海洋公園入場門票、蟲草、超級市場禮券等。此外，展覽集團繼續夥拍香港電訊旗下The Club推行「積換消費券計劃」，逾400萬名會員可透過應用程式將累積積分兌換為展覽限定消費券，於會場即時使用。

嘉年華娛樂節目　復活節氣氛熱鬧

會場設有「歡樂天地嘉年華」，融合懷舊及現代科技元素，提供射擊遊戲、夾糖機、經典機台以及夾公仔機等遊戲設施，一家大小盡興同樂。博覽現場同步舉行「中年靚聲王音樂會」，邀請十多位歌手包括羅逸軒、涂家堯、梁浩賢、魏嘉信、劉可、丁文俊、朱博文、李泇霖、沈宗賢等，以及多位經典歌手包括張立基、黃夏蕙、張武孝（大AL）、莫鎮賢、鍾偉強等獻唱經典金曲，另有兒童音樂舞蹈色士風匯演等豐富節目。

票價及交通資訊

博覽於4月3日至7日假香港會議展覽中心1ABCD展覽廳舉行，開放時間為4月3至6日上午10時至晚上8時，4月7日上午10時至下午6時。票價為港幣$10，65歲或以上人士、持傷殘人士證或1米以下小童免費入場。每日首1,000名現場購票人士可享特價港幣$1優惠。市民可乘搭港鐵會展站B3或灣仔站A5出入口直達會場。