九龍灣區朋友福音!平民法國菜 性價比高的法國餐廳
出色的餐前小食,不但可以點綴主菜,亦令一餐家常便飯生色不少。香港人工作忙碌,想煮一餐飯都不容易,想再加個餐前小食?其實並不難,以下為大家介紹 5…
2021 年 11 月 17 日
大閘蟹領有牌照、有門市、有口碑 品嚐江蘇優質大閘蟹有個豐盛蟹季
老饕們,還在等甚麼?秋風起,蟹正肥,想品嚐來自江蘇的肥美大閘蟹是時候了,近日天氣轉涼,大閘蟹愈來愈肥,價格愈來愈穩定。不過初次接觸大閘蟹的朋友或者不懂得揀蟹技巧,
2021 年 11 月 3 日
煮食新手必看!你也可以變大廚 這樣浸發鮑魚花膠才正確
乾鮑、花膠名貴又好味,不過烹調前,必須要完成一個工作:浸發!雖然不需要切斫,但亦要頗多工序,幸好網上有教學,還有酒店總廚分享心得,只要你按著步驟,一定能浸發又大又
2021 年 9 月 24 日
中秋晚餐推介!動手製作花膠冬菇鮑魚煲
中秋就快到,中國人都喜歡趁這節目,與家人聚一聚、吃餐飯,剛剛派發了消費券,不如食得豪一點吧!安記海味最近推出兩款福袋:溏心鮑魚花膠福袋及溏心鮑魚福袋,現在更有早鳥
2021 年 9 月 10 日
你未必知道的冷知識! 鮑參翅肚營養價值排行
鮑參翅肚歷來都是粵菜裡的傳統矜貴食材,當中鮑魚在四大海味珍品中列居首位,但凡菜式一加「鮑魚」二字,不論是溏心鮑魚或罐頭鮑魚,當堂升價幾倍;海參的保健功效高,增強人
2021 年 9 月 2 日
告別頹食!15分鐘整好宵夜推介
中秋就快到,中國人都喜歡趁這節目,與家人聚一聚、吃餐飯,剛剛派發了消費券,不如食得豪一點吧!安記海味最近推出兩款福袋:溏心鮑魚花膠福袋及溏心鮑魚福袋,現在更有早鳥
2021 年 9 月 2 日
煮鮑魚一啲都唔難! 教你點用鮑魚煮創意菜式
中秋就快到,中國人都喜歡趁這節目,與家人聚一聚、吃餐飯,剛剛派發了消費券,不如食得豪一點吧!安記海味最近推出兩款福袋:溏心鮑魚花膠福袋及溏心鮑魚福袋,現在更有早鳥
2021 年 8 月 30 日
So「靈」之選 – 簡、易、快料理 騰泰堂鹿芝靈入饌辟羶去腥提昇食物鮮味
本港疫情嚴峻,除夕和元旦大家都要留家抗疫,希望農曆新年疫情轉好吧!限聚令下,既然未能外出享用大餐,倒不如在家親自下廚款待親朋,好分享生活圈特別呈獻:So「靈」之選
2020 年 12 月 27 日