煮食新手必看!你也可以變大廚 這樣浸發鮑魚花膠才正確

乾鮑、花膠名貴又好味,不過烹調前,必須要完成一個工作:浸發!雖然不需要切斫,但亦要頗多工序,幸好網上有教學,還有酒店總廚分享心得,只要你按著步驟,一定能浸發又大又

中秋晚餐推介!動手製作花膠冬菇鮑魚煲

中秋就快到,中國人都喜歡趁這節目,與家人聚一聚、吃餐飯,剛剛派發了消費券,不如食得豪一點吧!安記海味最近推出兩款福袋:溏心鮑魚花膠福袋及溏心鮑魚福袋,現在更有早鳥