你最鍾意飲邊款? 八款茶餐廳經典飲品

茶餐廳可以話是香港獨有的飲食產物,特色是快、靈活、有基本質素保證,當中靈活同快更加是特顯了香港人的特性,即使將餐牌上的食物全數照搬去外地,仍然不能copy…

第五波疫情再掀自己種菜熱潮 推薦五款適合新手種植蔬菜

第五波疫情仍然嚴峻,一方面大家擔心突然被通知要「圍封強檢」,另一方面因為跨境司機確診,令供港蔬菜數量大減而導致價錢爆升。於是,兩年前疫情初期「自己種菜自己食」,又

教你正確開生鐵鑊秘訣 介紹炒鑊類別 換隻新鑊你也是廚神!

晚市沒有堂食,人人在家中下廚,古語有云「工欲善其事,必先利其器」,家家戶戶的廚房必有一隻中式炒鑊,它又有生鐵鑊、不銹鋼鑊和易潔鑊之分。要有鑊氣,一定要用生鐵鑊,有

正月十五唔止食湯圓?細數元宵傳統食品

正月十五是中國的傳統節日「元宵節」,也有人說這個節日是中國情人節,因為元宵節時未婚男女都會外出走走,賞花燈、猜燈謎。說起「元宵節」,大家最常聽的食物就是湯圓,不過

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