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海鮮是港人最愛的食物種類之一，我們於2017年平均每人消耗66.5公斤海鮮，是全球人均食用量的三倍。食得多

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中菜有很多，除了粵京川滬這些港人熟悉的之外，潮、客、滇菜大家都必定食過，今次推介幾款有特色的潮、客、滇菜式

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