一星期勁減 8kg 美國神奇 GM Diet 減肥餐單
減肥是女人的終身事業，其實不單止女性，任何人都應該要保持健康的身體，不適宜過肥或過瘦。但如果一時大意失手，體重超標，可以怎麼辦呢？美國流行的 GM Diet 減肥餐單，特點是「飽住減」，有成功減磅人士，一星期後勁減 8kg ！到底 GM Diet 有什麼神奇之處呢？
GM Diet 是什麼？
GM Diet 全名是 “General Motors Diet”，是美國通用汽車公司 (General Motors) 得到美國食品藥品監督管理局、美國農業部協助研發的餐單，從而提升員工的健康及生產效率。
GM Diet 特點
GM Diet 號稱不用運動、極速，而且健康，標榜只需 7 日，便可以有效減重。GM Diet 特點是「飽住減」，原理是利用 7 日時間，有系統地攝取大量低熱量的蔬果，另配合吸收複合式碳水化合物，例如糙米，以及喝大量的水，以達到排毒效果。據統計， GM 員工因為該食譜，每人平均減了約 4.5 至 8kg，功效顯著。
GM Diet 食譜
第一天：
只可進食生果，除了香蕉，份量不限，建議吃木瓜、西瓜、橙、蘋果等高纖維的生果，另需配合飲 8–12 杯清水。第一天透過吃高纖維、低脂的生果增加飽肚感，而大量水份則可幫助排毒。
第二天：
只可吃煮熟或生的蔬菜，以及煮熟的薯仔或豆類，同樣配合 8–12 杯清水。蔬菜提供全日所需的能量，薯仔則提供碳水化合物，可以補充之前一天低碳水化合物飲食後的能量需要，豆類則提供蛋白質，第二天可能會出現身體虛弱的情況，但屬正常現象。
第三天：
食物種類是前兩天的綜合，可以吃煮熟或生的蔬菜，以及水果，但不能吃薯仔和香蕉，再配合 8–12 杯清水。第三天只吃蔬菜和水果，可讓身體自我修復。
第四天：
只可吸取香蕉和牛奶，一天可吃 8–10 根香蕉和 4 杯牛奶，可以把香蕉和牛奶混合成香蕉奶昔，牛奶可以用豆奶取代，依舊要配合飲 8–12 杯清水。午餐則喝一碗「GM 湯」，材料包括洋蔥、番茄、椰菜、青椒、芹菜、水。
GM 湯製作法
食材：
- 高麗菜 1/4 個
- 紅蘿蔔 1 條
- 洋蔥 1/4 個
- 中型番茄 2 個
- 青椒半個
- 辣椒 1 條
- 檸檬 1/4 片
- 鹽 1/2 茶匙
- 橄欖油 1 茶匙
- 水適量
做法：
- 將高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、番茄和青椒切細
- 於湯鍋內倒入 1 茶匙橄欖油，將洋蔥炒香，再依序加入青椒、紅蘿蔔和高麗菜，炒軟後加入適量水悶煮
- 加入鹽和擠上檸檬汁即可享用
第五天：
6 個番茄、一碗糙米、一份 500G 魚肉或雞肉，飲水量則提升至 12–15 杯水。
第六天：
一份 500G 的雞肉、一碗糙米，以及水煮或生的蔬菜，除了蕃茄和薯仔，另配合 8–12 杯清水，第六天會發現體重有明顯下降。
第七天：
最後一天可以食一碗糙米和不同的蔬果，也可以喝大量果汁幫助身體排毒。
| GM Diet 參考菜單 | ||||||
| 早餐 | 點心 | 午餐 | 點心 | 晚餐 | 點心 | |
| DAY1 只吃水果 |
蘋果 1 顆、混和漿果 100 克 | 哈密瓜或柳丁 100 克 | 西瓜 100 克 | 柳丁 1 顆 | 奇異果 100 克或梨子 1 顆 | 莓果類 100 克 |
| DAY2 只吃蔬菜 |
烤地瓜或馬鈴薯 1 顆 | 白菜 200 克 | 沙拉 1 碗 (生菜、番茄、紅蘿蔔和小黃瓜) | 蒸花椰菜 200 克 | 芝麻葉和蘆筍 200 克 | 小黃瓜 200 克 |
| DAY3 水果＋蔬菜 |
蘋果 1 顆或西瓜 100 克 | 小番茄 200 克 | 沙拉 1 碗 (生菜、番茄、紅蘿蔔和小黃瓜) | 烤黃瓜片 200 克 | 沙拉 1 碗（生菜、番茄、紅蘿蔔和小黃瓜）、草莓 100 克 | 蘋果 1 顆 |
| DAY4 香蕉＋牛奶 |
香蕉 2 根、牛奶 1 杯 | 香蕉牛奶果昔 1 杯 | 奇蹟湯 1 碗 | 香蕉牛奶果昔 1 杯 | 奇蹟湯 1 碗、香蕉 1 根 | ❌ |
| DAY5 肉＋蔬菜 |
雞、牛魚肉 140～142 克、番茄 2 顆 | ❌ | 雞、牛魚肉 195～200 克、番茄 2 顆 | ❌ | 雞、牛魚肉 140～142 克、番茄 2 顆 | 鮮榨番茄汁 1 杯 |
| DAY6 肉＋蔬菜 |
雞、牛魚肉 140～142 克、蔬菜 200 克 | ❌ | 雞、牛魚肉195～200克、蔬菜 200 克 | ❌ | 雞、牛魚肉 140～142 克 | 奇蹟湯1碗 |
| DAY7 全穀物＋蔬果 |
糙米 200 克、西瓜 100 克 | ❌ | 糙米 200 克、無糖果汁 1 杯 | ❌ | 糙米 200 克、蔬菜 200 克 | 莓果類或柑橘類水果 100 克 |
| ※小提醒 | ||||||
| 1. 過程中一定要攝取足夠的水分，有助於促進新陳代謝。 | ||||||
| 2. 素食者可以用糙米或天然起司來代替肉類。 | ||||||
| 3. 若執行過程中有任何不適一定要馬上停止。 | ||||||
| 來源：世界健身俱樂部 | ||||||
GM Diet 係咪真係 work？
講到 GM Diet 如此神奇，但是否人人都可以成功減磅呢？ Youtuber 海恩奶油 Hein Cream 便親自測試了成效，並邀請了營養師解答有關 GM Diet 的疑問。
注意事項：
任何減肥單都需根據個人的身體狀況而實行，不可勉強。而 GM Diet 因為主要是以蔬菜和水果為主食，所以並不適合婦、高血壓、糖尿病和心臟病人士，亦不能長期實行。如有疑問，記得向專業人士諮詢意見。
