最近疫情關係，健身室停止開放，大家大部分時間都留在家裡，長期在家零運動會讓肌肉流失，肌肉量可以提高基礎代謝率，肌肉流失會令人更容易長胖，免疫力也會下降。不想讓肌肉量不停流失的話，除了在家也要保持做一些肌肉鍛鍊之外，在飲食方面也要多友注意，以下5種技巧幫你留住肌肉。

在我們平常飲食上，以優質蛋白質為主，肉類是優質蛋白質的主要來源，不過紅肉的脂肪含量比白肉多，所以應該盡量選擇白肉類，例如雞胸肉，魚肉；而紅肉如豬肉、牛肉就盡量少吃，避開一些脂肪較高的肉類，這能對我們增肌的計畫會更好心。

健身時的飲食規則最好是少吃多餐，不過這個原則都是因人而異，沒有所謂最佳吃飯頻率，不過注意的是「少吃多餐」是真的要做到「少食」，不然的話容易令熱量的攝取量過收吸引導致體脂過高，所以我們要好好控制好食物的熱量和自己身體的需要，尋找適合自己進食的頻率。

很多增肌中的朋友都不敢吃脂肪，脂肪很多時都是被忽略的一環，如果完全沒有脂肪攝入會導致睪固酮激素下降，而睪固酮是增肌不可或缺的激素，若睪固酮低於水平的話會容易變胖和肌肉量下降。在選擇正確的脂肪時，只要選擇一些好的脂肪就不怕長胖，例如堅果、橄欖油、椰子油或魚類的油份，或一些富含omega-3 和omega-6的食物都是一些好的脂肪來源。

大家都知道少吃碳水化合物能降體脂和增肌，但碳水化合物也是重要的力量來源，所以很難避免吃到碳水化合物，這時我們可以選擇適當地吃碳水化合物。早上是吃碳水化合物最好的時間，因為能維持我們身體一天消耗的能源，而選擇方面，可以盡量選一些含纖維的碳水化合物，例如燕麥、糙米飯及番薯等。

若果大家有在家做鍛鍊的話，運動前後適當的補充營養能有助增肌，運動前以碳水化合物為主，可搭配少量蛋白質，這樣能確保自己有足夠的能量應付運動；如果決定在運動後補充營養的朋友，可以以補充蛋白質為主，幫助身體修復、合成肌肉。