湯是粵菜的精髓，不止深入每個家庭，更加是每間酒樓、菜館都必備的重要菜式，而只有對食材、手藝有信心的大廚，才敢用將湯放入「少鹽少糖」餐單，要知道湯只要落夠鹽，可以令

今個夏天可能係香港天文台有記錄以來最熱夏天，月平均氣溫30.3度，更錄得21日酷熱，打破11項高溫相關嘅歷史紀錄！熱到咁，好易會上火熱氣，令到我哋生痱滋、生暗瘡等