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告別馳名奶油筒/酥皮蛋撻/紅豆沙翁
45年老字號灣仔快樂餅店8月2日結業
經營了 45 年的灣仔快樂餅店宣布結業,這家傳統老牌麵包店因為業主收樓,將於 8 月 2 日結業,幸好年初新開的馬鞍山分店仍會繼續營業。不過,不少街坊、文青和區外客人都湧到灣仔舊店打卡,品嚐他們馳名的懷舊奶油筒、酥皮蛋撻和紅豆沙翁等懷舊麵包、西餅和甜點,就趁結業前,大家快快去回味老店的歷史和大受歡迎的必食名物吧!
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45年陪伴灣仔街坊成長:
日前有網民發現灣仔快樂餅店門前貼出告示,指灣仔店將於 8 月 2 日結業,這家陪伴不少灣仔街坊成長,擁有 45 年歷史的老牌麵包店,1977 年開業至今,一直家族式小本經營,每日出爐平民港式麵包,為附近的街坊、打工仔、學生果腹飽餐。
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價錢貼地只求大家快樂:
店內維持著昔日裝潢,老派的白底紅字招牌、花磚牆、紙皮石地板,十年如一日。老闆平哥原是一名麵包學徙,跟朋友合作開舖做生意,後來因為經濟轉差,二人出現分歧,最後餅店就由他一人打理。雖然坊間新式麵包店愈開愈多,但是快樂餅店的裝潢和初心多年來從沒動搖。餅店老老實實做好每一個麵包、每一款餅,價錢亦貼地,背後的原因就是希望每位食客可以如店名般吃得快樂。
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招牌名物味道成歷史:
快樂餅店的招牌名物有奶油筒、紅豆沙翁、雞尾包、蛋撻、雞尾包、墨西哥包、菠蘿包、沙翁,每日新鮮出爐,味道踏實的平價港式麵包、西餅。當中售價 9 元一個的老派做法奶油筒經常賣斷市,用牛油、鮮油起酥,做出酥鬆乾脆的效果,裡頭的奶油,輕盈帶微鹹,一口咬下又脆又滑,口感特別,可惜這些將成為灣仔歷史的一部份,叫人婉惜。
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馬鞍山分店延續美味:
8月2日之後,若果大家仍想食快樂餅店的麵包西餅,可以放心店方仍設馬鞍山分店,仲話歡迎街坊前往回味昔日美食。
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快樂餅店小資料:
灣仔店:灣仔皇后大道東106號地下 (2022年8月2日結業)
營業時間:06:00 – 20:00
馬鞍山店:馬鞍山利安邨街市M-L023號店
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黑椒王子
食飲煮蒲愛好者,曾發表黑胡椒「微辣理論」,將論說推展到人生哲學,要活得自由自在,非被視為自私自利。
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