![](https://good2share.app/wp-content/uploads/2022/07/banner-3-uai-480x251.jpg)
透心涼甜品健康又美味 親子食譜同小朋友DIY夏日消暑甜品
夏日親子消暑甜品食譜丨暑假來到一半,去旅行、暑假活動都進行得七七八八,家長還準備了什麼活動給子女們「放電」呢?最近香港天氣持續酷熱,不想在外「大汗𢱕細汗」,不如留在家中,與子女享受親子時光,合力炮製夏日消暑甜品對抗炎夏。好分享為大家推介五款透心涼甜品,健康又美味,做法簡單,最適合家長陪同小朋友一同發揮創意DIY製作。
夏日親子消暑甜品食譜 1. 香濃芒果椰汁奶凍
食甜品好多人都諗起芒果,貪佢有一股濃郁香氣,七月街市超市有最靚當造嘅台灣愛文芒果同金煌芒果,日本就有宮崎芒,隻隻酸甜香口,用嚟做夏日消暑甜品最啱。加上芒果向來有「熱帶水果之王」美譽,含有豐富維他命 A、維他命 C 同鉀,小朋友食幾杯香芒椰奶凍都唔怕!
![](https://good2share.app/wp-content/uploads/2022/07/%E9%A6%99%E6%BF%83%E8%8A%92%E6%9E%9C%E6%A4%B0%E6%B1%81%E5%A5%B6%E5%87%8D-uai-480x270.jpg)
材料:
- 牛奶 400g
- 椰漿 210g
- 鮮奶油 35g
- 魚膠片 13g
- 糖 30g
- 芒果 1-2個
- 椰絲 適量
做法:
- 魚膠片泡涼水浸軟備用。
- 將椰奶凍材料倒入大碗中拌勻後倒入鍋裏小火煮至溫熱,再關火放入已經泡軟的魚膠片,待完全溶化後放一旁冷卻。
- 將椰奶倒入布丁杯中然後蓋上蓋子放入雪櫃冷藏一晚。
- 預備一個大芒果起肉然後放在已經凝固的椰奶凍面,再灑一點椰絲就完成。
夏日親子消暑甜品食譜 2. 鮮果乳酪雪條
小朋友要食得有營?好多家長都會以乳酪取代雪糕,原因係乳酪能提供益生菌,有助增強孩子嘅抵抗力同保持腸道健康。用乳酪嚟整鮮果乳酪雪條就最啱,藍莓有助眼睛視力保健,奇異果營養價值高,士多啤梨酸中帶甜,開胃可口,再加入蘋果汁在乳酪中,容易入口亦唔會過甜,反覆有酸酸甜甜嘅感覺,小朋友唔怕因為食生冷嘢會咳,仲好健康,日日一支都冇問題!
![](https://good2share.app/wp-content/uploads/2022/07/%E9%AE%AE%E6%9E%9C%E4%B9%B3%E9%85%AA%E9%9B%AA%E6%A2%9D3-uai-480x360.jpg)
![](https://good2share.app/wp-content/uploads/2022/07/%E9%AE%AE%E6%9E%9C%E4%B9%B3%E9%85%AA%E9%9B%AA%E6%A2%9D-uai-480x360.jpg)
![](https://good2share.app/wp-content/uploads/2022/07/%E9%AE%AE%E6%9E%9C%E4%B9%B3%E9%85%AA%E9%9B%AA%E6%A2%9D2-uai-480x551.jpg)
材料:
- 純味乳酪 1杯
- 蘋果汁 1杯
- 蜜糖 1湯匙
- 藍莓 1/2杯
- 士多啤梨 3粒
- 奇異果 半個
做法:
- 把藍莓和奇異果洗淨,奇異果切片,士多啤梨去蒂後切粒。
- 乳酪加入蘋果汁及蜜糖後拌勻,把藍莓、奇異果及士多啤梨放入雪條模中。
- 最後把拌好的乳酪放在雪條模內,放入冰格約四小時完成。
夏日親子消暑甜品食譜 3. 蜜糖木糠布甸
好多小朋友都鍾意食布甸,蜜糖木糠布甸簡單易整,如果有疫情食剩嘅消化餅,雪櫃又有淡忌廉,已經可以整到美味蜜糖嘅蜜糖木糠布甸,冷藏兩小時或以上即可享用,奶香幼滑,冰凍可口,保證囝女有零失敗入廚體驗。
![](https://good2share.app/wp-content/uploads/2022/07/%E8%9C%9C%E7%B3%96%E6%9C%A8%E7%B3%A0%E5%B8%83%E7%94%B8-uai-480x361.jpg)
材料:
- 消化餅 5塊
- 淡忌廉 180克
- 煉奶 10克
- 蜜糖 2湯匙
做法:
- 將消化餅放進保鮮袋,盡量壓碎。
- 將煉奶和淡忌廉混合,打發至約七成企身。
- 取出少量忌廉混合物,與蜜糖輕輕拌勻。
- 把拌勻的混合物倒進剩餘的忌廉中,再輕輕拌勻。
- 將忌廉及消化餅碎逐層放入小杯中,冷藏兩小時或以上即可。
夏日親子消暑甜品食譜 4. 迷你一口泡芙
迷你一口泡芙,中間唧入忌廉,放落雪櫃,食嘅時候稍為放軟,食落裡面似雪糕,簡單易整又係一個方便小食,小朋友一粒一啖,食到停唔到手!
![](https://good2share.app/wp-content/uploads/2022/07/%E8%BF%B7%E4%BD%A0%E4%B8%80%E5%8F%A3%E6%B3%A1%E8%8A%99-uai-480x360.jpg)
材料:
- 水 250g
- 低筋粉 175g
- 無鹽牛油 120g
- 全蛋 5隻
做法:
- 先將水及牛油放入煲內煮至牛油完全溶化微滾就可以(小火)。
- 放入已篩麵粉拌勻(其間不用關火)。
- 拌勻後略煮大約3分鐘,要不停攪拌。
- 熄火,放至微暖始開始放蛋(太熱蛋會熟) 蛋要續隻放入,每入一隻蛋都要快手拌至均勻。
- 入好蛋後就可以入唧袋,每粉唧約 3cm,放入已預熱焗爐 200 度,焗 15-20 分鐘就可以。
- 完成後泡芙取出放涼,底部拮一小孔方便唧入忌廉,雪 2-3小時便可。
夏日親子消暑甜品食譜 5. 士多啤梨乳酪沙冰
夏日炎炎,唔想小朋友飲咁多汔水?盒裝果汁又怕太甜?不如自己整士多啤梨乳酪沙冰,呢款特飲以士多啤梨為主,士多啤梨有豐富維他命 C,可以增強抵抗力,保持身體健康。
![](https://good2share.app/wp-content/uploads/2022/07/%E5%A3%AB%E5%A4%9A%E5%95%A4%E6%A2%A8%E4%B9%B3%E9%85%AA%E6%B2%99%E5%86%B0-uai-480x314.jpg)
材料:
- 士多啤梨 100克
- 橙一個 / 橙汁 150毫升
- 乳酪 100克
- 亞麻籽 一湯匙
做法:
- 士多啤梨在水中洗乾淨。,再加入一茶匙白醋,在水中浸10分鐘。
- 將士多啤梨的水份抹乾,放入冰箱冷藏大約5小時,直至結冰。
- 搾橙汁,或可用現成橙汁代替。
- 將士多啤梨柄去掉。
- 將所有材料放入攪拌機,打至順滑,即可飲用。
![](https://good2share.app/wp-content/uploads/2020/04/princeofblackpepper-150x150.jpg)
黑椒王子
食飲煮蒲愛好者,曾發表黑胡椒「微辣理論」,將論說推展到人生哲學,要活得自由自在,非被視為自私自利。
熱門文章
最新文章
立即分享!
相關文章
流心奶黃月餅 食譜丨DIY自製流心奶黃月餅 新手都成功食譜 流心爆瀉
2024 年 9 月 3 日
中秋團圓飯2024丨 精選6間有圓枱中菜餐廳推介 附中秋晚飯菜單 米芝蓮粵菜/燒鵝 /咕嚕肉/ 炸子雞
2024 年 8 月 30 日