正所謂「春生、夏長、秋收、冬藏」，按中醫理論，不同季節會影響人的身體狀況。如果按季節、二十四節氣調養精神和起居飲食，就可以達到保養精神，避免病邪侵害，健康長壽。來到十一月尾，踏入二十四節氣之中的小雪，在這個天氣開始轉冷的時候，我們要做些什麼，吃些什麼，才能達至健康養生呢？等我話你知！

小雪宜與忌

宜：保持心境開朗

當二十四節氣進入小雪時，天氣會逐漸轉冷，時常陰冷晦暗，人們的心情亦會到影響，變得較容易抑鬱。這個時候，要記得調整自己的心態，保持開朗樂觀心境，宜多聽輕鬆愉快音樂抗抑鬱。另外亦應多做運動，或參與一些戶外活動，多曬太陽，有助調節情緒和禦寒。

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忌：熬夜

天氣轉冷，受外界寒氣影響，人的血液循環會減慢，免疫力會降低，容易引發上呼吸道感染、心腦血管病及各種關節病症等。此時應早睡晚起，待日出才起床，確保證充足的睡眠時間，不要熬夜，才有利陽氣潛藏、陰精蓄積，預防疾病發生。

小雪食咩好？

飲食方面，中醫表示，小雪忌吃過多肉類和辛辣食物，大補反而會燥熱，宜吃溫補助陽的食物，例如羊肉、牛肉、大紅棗等。中醫又提醒，有陰虛火旺者，會出現口乾、咽喉乾澀及臉發燙等現象，就應該少吃羊肉、牛肉等助陽食物，改以食生津養陰食物為主，例如木耳、桑葚、百合、烏骨雞等。適當的食物可補養腎氣，還可以抵抗嚴寒，潤肺生津，有很好的保健功能。

小雪養生食物

• 香蕉：防抑鬱
• 番薯：健脾胃
• 大白菜：提高免疫力
• 黑米：補腎
• 淮山：護膚
• 南瓜：健胃消食
• 黑豆：預防便秘
• 紅蘿蔔：潤膚
• 白蘿蔔：利肺
• 大豆芽菜：防上火
• 芋頭：養胃
• 馬蹄：利咽化痰

小雪食譜推介

當歸生薑羊肉湯

功效：驅寒補氣養血
材料：去骨羊肉 1 斤、當歸 1 兩、生薑片 2 兩
做法：
1. 羊肉洗乾淨，以清水煮熟後撈起
2. 重新將羊肉放入鍋中，加入當歸、枸杞、薑片煮至熟爛

腰果蓮藕栗子排骨湯

功效：健脾益胃
材料：腰果 1 兩、蓮藕半斤、栗子 4 至 5 粒、生薑 2 片、蜜棗 2 粒、排骨半斤
做法：
1. 排骨洗乾淨汆水
2. 蓮藕洗淨，去皮切塊
3. 將所有材料加 2 升水，大火煲滾後改細火再煲 1.5 小時
4. 加少許鹽即可

合桃豬腰湯

功效：補氣益精、烏髮聰耳
材料：豬腰 1 副、合桃去殼 50 克、紅棗 5 至 6 粒、杞子 10 克、蜜棗 3 粒、生薑 1 大塊、白酒 1 茶匙、鹽少許
做法：
1. 豬腰切薄片，生薑取一半切絲，加白酒抓醃 10 分鐘
2. 豬腰飛水撈起，用開水沖去血沫
3. 全部材料加入 2 升冷水中，大火煲滾後，再倒入砂鍋燉 2 小時
4. 飲用時加少許鹽調味即可

腰果芝麻糊

功效：滋養補腎
材料：白米 100 克、黑芝麻 100 克、腰果 50 克、冰糖 80 克、鹽少許
做法：
1. 將白米洗乾淨，以冷水浸泡約 2 小時
2. 起熱鍋轉小火，倒入黑芝麻，炒至有香氣後盛起備用
3. 將白米撈出瀝乾後，放在食物調理機中，依序放入黑芝麻、腰果，攪打成泥狀
4. 鍋內加入約 1.5 公升水，煮滾後先加入冰糖，然後加入步驟三，轉小火攪拌均勻後，依照個人口味加入少許鹽，熬至糊狀即可