豆腐清淡版更好食？ 少糖少鹽豆腐菜式強力推薦！

豆腐本身無味，要令到菜式美味，很多時就要落大量調味，想少鹽少糖地食到美味菜式，在香港這個美食之都，你當然有選擇啦！

少鹽少糖豆腐菜式推介：1）三味弄豆腐@逸東軒

三味弄豆腐是逸東軒的招牌菜之一，逸東軒以此來作少鹽少糖菜式真的誠意十足，行政總廚譚棟話餐廳大部份菜式都實行少鹽少糖理念，今次的三味弄豆腐，是指香蔥凍豆腐配鹹蛋黃、香煎豆腐配泰式辣醬及滷水炸豆腐。三個味道都無落鹽，鹹蛋黃凍豆腐清淡中帶微微的鹹味；而泰式辣醬同滷水份量都比以往少咗鹹味。

逸東軒另外兩道少鹽少糖菜式是魚湯珍珠菇浸有機水耕菜及鮮沙薑陳皮生煎雞，聽到菜名都令人食指大動！

逸東軒
地址：佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B2樓層

少鹽少糖豆腐菜式推介：2）北京樓

1978年北京樓在尖沙咀星光行開業，是美心中菜首個外省菜品牌。今次的少鹽少糖菜式，是炒田園菜、家常豆腐及鮮腐竹雞毛菜。

家常豆腐只用了少許生抽及老抽調味兼上色，無加糖鹽，皆因用薑米起鑊，而肉片、小棠菜、冬筍片、青紅椒、雲耳、冬菇伴自家炸豆腐，炒出香甜爽口。

北京樓
地址：九龍尖沙咀星光行3樓

少鹽少糖豆腐菜式推介：3）豉汁帶子蒸豆腐、鮮茄豆腐銀魚羹@名都酒樓

名都酒樓源自日本橫濱唐人街的聘珍樓，集團於1987年進軍香港，1992年開設了名都酒樓，是很多金鐘人的飯堂。

今次的少鹽少糖菜式，分別是豉汁帶子蒸豆腐、竹笙鼎湖上素及鮮茄豆腐銀魚羹。

名都酒樓
地址：金鐘金鐘道95號統一中心4樓

少鹽少糖豆腐菜式推介：4）千葉豆腐@利寶閣

利寶閣是中國阿里巴巴旗下品牌，於中港兩地開設酒家、茶居及燒味店。今次的少鹽少糖菜式，是千葉豆腐、碧綠炒斑球及南乳素齋煲。

利寶閣
地址：觀塘開源道79號鱷魚恤中心9樓

想了解更多少鹽少糖餐廳，可以參考以下網頁：

少鹽少糖食店(菜式)：https://bit.ly/3M1IuJS
少鹽少糖食店(選項)：https://bit.ly/42yNbR5