一表比較：5款大熱即食雞胸肉評測 增肌減脂 補充蛋白質

雞胸肉是健身人的必食之選，近年更趨起「即食雞胸肉」風潮，雞胸肉的蛋白質含量豐富，食用又方便，今日小編就同大家評選5種市面上的即食雞胸肉，以蛋白質、卡路里、激素等方面做比較！

即食雞胸肉比較：1）optmeal  香港製造  

本地生產的optmeal 即食雞胸肉使用慢煮烹調法，肉質偏嫩，雞胸肉是無激素、無抗生素，有14種口味，且不添加味精及加防腐，唯需保持冷藏，攜帶略嫌不便。

有報道指optmeal 是本港首個即食雞胸肉品牌。

即食雞胸肉比較：2）LOVEEAT 肉質鮮嫩 

LOVEEAT即食雞胸肉是韓國品牌 Rankingdak的產品，利青專利的LOVEEAT®覆膜烹調技術，先用糖鹽水進行輕量醃製，再在生產線上以兩邊覆膜雞肉表面，保持肉質濕潤，再以60°C低溫蒸煮處理，防止水分蒸發。

口味多近50款，都是低鹽、低脂、低卡路里及高蛋白質，且採用無激素、無防腐劑、無添加生長激素等雞肉。不過，這即食雞肉需翻熱才可食用，略嫌不便。

即食雞胸肉比較：3）Achim  7-11惠康可見

Achim雞胸肉是小編最早知道有即食雞胸肉的品牌，就在711的貨架上。有別於其他品牌，Achim可在室溫下儲存，即開即食， 便於攜帶，保質期為六個月！不過，品牌並沒有說明雞胸肉的質素，是否無激素、無添加生長激素，或用料是否無防腐劑。

即食雞胸肉比較：4）àmatake 日本天然飼料育成雞肉

日本品牌àmatake 即食雞胸肉是採用日本育成的岩手県南部雞，不止無藥飼養，更使用全天然飼料；製作方式是，先放肉於大型真空機器內醃，其後放入300度高溫的蒸氣爐烹煮。唯需保持冷藏，攜帶略嫌不便。

即食雞胸肉比較：5）fitasty 主打味道

由營養師、健身教練主理的本地品牌，提倡做gym、健康都要食得好，採用即磨天然香料及100%天然成分，以慢煮烹調無抗生素，無生長激素的雞胸肉。此款即食雞胸肉仍需冷藏，唯可以室溫解凍後即食，不是一定要翻熱。

一表比較：5款即食雞胸肉的蛋白質、脂肪等營養成份

即食雞胸肉產品名稱（100g）	能量（kcal）	蛋白質（g）	脂肪（g）	碳水化合物（g）	糖（g）	鈉（mg）
optmeal 原味雞胸	140	25	4.2	3.6	0.3	130
LOVEEAT® 慢煮軟滑雞胸 (原味)	111.41	25.29	0.81	0.74	0.2	71.3
àmatake岩手縣南部雞 – Plain (薄塩味)	111	23.4	1.6	0.7	0.6	293
ACHIM即食雞胸肉-原味 100G	110	23	0.9	2	0	200
fitasty原味雞胸	112	24	1.52	1.52	0	40

增肌關鍵：蛋白質＋碳水化合物＋荷爾蒙

很多人知道增肌(Muscle gain)就要增加蛋白質，但其實還攝取足夠的碳水化合物，及加強鍛鍊令激素增長！增肌關鍵：蛋白質＋碳水化合物＋荷爾蒙

健身人士另類增肌方法：BIXPES

新加坡國立大學的李俊能教授和 Alfredo Franco-Obregón 副教授開發名為 “磁場線粒體調節科技” 的專利技術，製作出BIXEP，能夠以安全和溫和的肌肉激活程序，激活線粒體 「Mitochondria」。線粒體是細胞裏的發電機，透過合成產生ATP (即三磷酸腺苷, Adenosine Triphosphate )，從而增強細胞能量。同時，被激活的肌肉釋放肌肉激素「Myokines」，調節其他身體功能，包括我們的新陳代謝、細胞再生和免疫力！

連續使用BIXEPS 8 次每次 10分鐘：⻣骼肌質量平均增加了 252公克

在2022年，新加坡國立大學進⾏了⼀項研究：為33 名 60歲或以上的使用者在使用BIXEPS 8 週 (每週一次 10分鐘) 之前及之後進行研究之結果。

注意：沒有配合額外運動的長者都有這個效果！

經過BIXEPS調理，64% 的長者和71% 活動困難的長者⻣骼肌質量有所增加。僅使用8次BIXEPS後，⼀般⽤者的⻣骼肌質量平均增加了 252公克 (相⽐基準線增加了1.2%）。

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