助減慢肌肉流失 長者必食魚、豆腐以及這一食物攝取易消化蛋白質
肌肉與長者的行動能力有莫大關係，但是年紀越大、肌肉流失的速度就越大，幸好研究發現，吸收足夠蛋白質有助減低肌肉流失速度！ 長者攝取的蛋白質需較易消化，而且份量比青年更多，究竟哪3種食物高蛋白質非常適合長者？ 所需的量又是多少？ 怎樣進食較理想？
3種食物較多長者蛋白質：魚、豆腐、蛋
魚類、蛋及豆腐都是較易消化的蛋白質，身體相對容易吸收，而且質地較軟，易為長者食用。
| 食物 | 約含有的蛋白質（g） |
| 一隻雞蛋 | 7 |
| 一盒嫩豆腐／傳統豆腐二至三格 | 14 |
| 一杯190ml的無糖豆漿 | 7 |
| 1片五香豆乾 | 5 |
| 一掌心大小的魚 | 14 |
進食小tips 增加肌肉量
1）雞蛋一般可以每日一隻；如膽固醇較高，每周吃兩至三隻便足夠，長者不宜吃生雞蛋及太陽蛋
2）運動後補充牛奶、豆漿和蛋更易吸收
驚訝真相：長者每天對蛋白質的需求量比年輕人高
很多人以為長者對蛋白質的需求量比年輕人少，其實這是不正確的。有研究指出，一般的年輕人每公斤體重每天約需要進食0.8克蛋白質；一般的長者需要的蛋白質則為1至1.2克。
驚訝真相2：沒有運動習慣的長者 需吸收更多蛋白質
沒有運動習慣的長者，應該攝取體重1公斤乘以1至1.2克的蛋白質，才可令65歲以上老人維持身體的肌肉量與機能；而罹患疾病者更多， 需1.2至1.5克。而有運動的，則可吸收少於1.2g的蛋白質。可見運動對增加肌肉的重要性！
頂尖大學科研技術 坐入儀器加強大腿肌肉量
新加坡國立大學的李俊能教授和 Alfredo Franco-Obregón 副教授開發名為 “磁場線粒體調節科技” 的專利技術，製作出BIXEP，能夠以安全和溫和的肌肉激活程序，激活線粒體 「Mitochondria」。線粒體是細胞裏的發電機，透過合成產生ATP (即三磷酸腺苷, Adenosine Triphosphate )，從而增強細胞能量。同時，被激活的肌肉釋放肌肉激素「Myokines」，調節其他身體功能，包括我們的新陳代謝、細胞再生和免疫力！
連續使用BIXEPS 8 次每次 10分鐘：長者⻣骼肌質量平均增加了 252公克
在2022年，新加坡國立大學進⾏了⼀項研究：為33 名 60歲或以上的使用者在使用BIXEPS 8 週 (每週一次 10分鐘) 之前及之後進行研究之結果。
經過BIXEPS調理，64% 的長者和71% 活動困難的長者⻣骼肌質量有所增加。僅使用8次BIXEPS後，⼀般⽤者的⻣骼肌質量平均增加了 252公克 (相⽐基準線增加了1.2%）。
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